期間：
2013年4月27日(土)
15：30〜16：30
島袋道浩が能登に目を向けるきっかけとなったのが、ナマコの生殖巣から作る珍味「くちこ」でした。穴水町中居で干しくちこを作っている森川仁久郎氏に、くちこづくりについてお話いただきます。
「島袋道浩：能登」関連プログラム
森川仁久郎×島袋道浩トーク「地球との戦い：能登の干しくちこづくり」
2013年4月27日(土)
インフォメーション
会場：
金沢21世紀美術館
展示室13（島袋道浩展会場）
料金：
無料
お問い合わせ：
金沢21世紀美術館 学芸課
TEL 076-220-2801
概要
プロフィール
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森川仁久郎（もりかわ・じんくろう）
1945年石川県穴水町中居生まれ。5代以上にわたって干しくちこを作ってきた家に生まれ、25歳からくちこづくりを始める。また、江戸時代に栄え、大正時代に廃れた中居の鋳物の復興にも尽力する。
クレジット
主催：
金沢21世紀美術館 [公益財団法人金沢芸術創造財団]
助成：
財団法人 地域創造